RFID在生鮮食品冷鏈物流中的應(yīng)用

由于連鎖經(jīng)銷體系的興起，食品流通形態(tài)的變革，專業(yè)分工細(xì)化和低溫食品的逐漸普及與成熟，使冷鏈物流急驟升溫，成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。冷鏈物流泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來的，是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過程。

那么，RFID技術(shù)在生鮮食品冷鏈物流中應(yīng)用的優(yōu)越性在哪兒呢？

跟蹤冷鏈物流，增加生鮮食品冷鏈管理的透明度

RFID技術(shù)的核心是標(biāo)簽上的EPC（產(chǎn)品電子代碼），由于EPC提供對物理對象的唯一標(biāo)識，所以利用EPC可以實(shí)現(xiàn)貨物在整個(gè)冷鏈上貨物的物流跟蹤，而且RFID溫度標(biāo)簽還可以提供溫度的監(jiān)控，保證了冷鏈物流中貨物的質(zhì)量安全。應(yīng)用RFID技術(shù)后，生鮮食品從生產(chǎn)開始，它在供應(yīng)鏈上的整個(gè)流動過程都會被及時(shí)、準(zhǔn)確地跟蹤，做到透明化。

2.簡化作業(yè)流程，提高生鮮食品物流效率

生鮮食品的自身特點(diǎn)決定對其操作應(yīng)盡量簡化，縮短操作時(shí)間。因此在生鮮食品托盤上和塑料周轉(zhuǎn)箱上貼上RFID標(biāo)簽，在配送中心出入口處安裝閱讀器，無需人工操作，且可以滿足叉車將貨物進(jìn)行出入倉庫移動操作時(shí)的信息掃描要求，而且可以遠(yuǎn)距離動態(tài)的一次性識別多個(gè)標(biāo)簽。這樣大大節(jié)省了出入庫的作業(yè)時(shí)間，提高了作業(yè)效率。

3.降低企業(yè)管理成本，增加市場銷售機(jī)會

RFID應(yīng)用于生鮮食品庫存管理，可以減少人工審核工作，卻能保證儲存貨物質(zhì)量的安全性，降低管理成本。對于零售商來講，當(dāng)自動補(bǔ)貨系統(tǒng)顯示需要補(bǔ)貨，就可以立即向上游企業(yè)訂貨，通過切實(shí)可行的RFID解決方案和RFID技術(shù)保證所需貨物安全、準(zhǔn)時(shí)到達(dá)，這樣就不會出現(xiàn)短或和缺貨現(xiàn)象，也提高了自身的顧客服務(wù)質(zhì)量，增加了銷售機(jī)會，提高了收入。

RFID技術(shù)作為一種新型自動識別技術(shù)，己逐漸成為企業(yè)提高冷鏈物流管理水平，降低成本，實(shí)現(xiàn)企業(yè)管理信息化，特別是增強(qiáng)物流企業(yè)核心競爭能力不可缺少的技術(shù)工具和手段。蘇州富事達(dá)塑業(yè)為支持電商生鮮行業(yè)配送，目前已經(jīng)成功研發(fā)出攜帶RFID技術(shù)的塑料周轉(zhuǎn)箱，已經(jīng)應(yīng)用于電商、服裝等分揀配送行業(yè)。

富事達(dá)塑業(yè)具有60多年的注塑加工經(jīng)驗(yàn)，并不斷緊跟物流業(yè)發(fā)展趨勢，公司，不斷探索各類產(chǎn)品的研發(fā)生產(chǎn)。目前物流筐、周轉(zhuǎn)筐、塑料托盤、周轉(zhuǎn)箱、物流箱、塑料圍板箱等成為富事達(dá)生產(chǎn)的主要產(chǎn)品。隨著智能新技術(shù)在物流領(lǐng)域的創(chuàng)新應(yīng)用模式不斷涌現(xiàn)，成為未來智能物流大發(fā)展的基礎(chǔ)，不僅推動了電子商務(wù)平臺的發(fā)展，還極大地推動其他行業(yè)的發(fā)展。智能物流的理念開闊了物流行業(yè)的視野，將快速發(fā)展的現(xiàn)代信息技術(shù)和管理方式引入行業(yè)中，它的發(fā)展推動著中國物流業(yè)的變革。作為物流單元化器具的專業(yè)生產(chǎn)廠家，必須跟上形勢發(fā)展的步伐。在 11月28、29日去廣州本田、豐田汽車有限公司拜訪，除了業(yè)務(wù)上溝通外，主要是檢討物流智能化方面的信息，之前我司在物流箱、托盤上也做了一些案例： 

營業(yè)部 Chen